mardi 5 janvier 2016

Tortilla Merguez au four


Bonjour a tous !,si tous comme moi vous chercher a varier les recettes a base de merguez cette recette vous fera sûrement plaisir ,personnellement je ne suis pas très merguez et j´en consomme rarement ,mais on le cuisinons autrement j´avoue  que je commence a l´apprecier .
Les quantités des ingrédients diffère selon le nombre de personne ,donc a vous de voir les proportions qui vous arrange .

INGRÉDIENTS:
Merguez
Pomme de terre
Poivron rouge ,poivron vert
oignons
Fromage  (Gruyère,édam,....., de votre choix)
Les oeufs nécessaire (selon la dimension de votre plat)
sel,poivre

PRÉPARATION:
-Coupez les oignons en lamelle et faites les fondre dans un peu d´huile sel et poivre jusqu´a cuisson total (réservé)
- Épluchez vos pomme de terre,laver les ,couper les en dés  et faite les frire dans un bain d´huile.
- Faite grillé vos poivrons, nettoyer les et couper les en dés ou en lamelle
- Faite bien cuire vos merguez ,et émietté la viande .
-Saler et poivre au besoin .

-Dans un plat qui va au four mettre une première couche de pomme de terre:

  - Une deuxième couche de légumes (poivrons et oignons):

 -Une troisième couche de chaire de merguez:

- Une quatrième couche de fromage râpé:

-Une couche final de dés de pomme de terre frit:

-Battre vos oeufs  assaisonné les avec du sel et du poivre  et verser par dessus ,mettre au four en surveillant la cuisson .


Je vous souhaite une bonne réalisation !

dimanche 3 janvier 2016

Feuilletés Aux Pommes




Bonjour a tous ,voici de délicieux feuilletés aux pommes facile et rapide a réalisé , ils sont parfait pour le goûté.

INGRÉDIENTS:

1 Rouleau de pâte feuilletée
Crème pâtissière recette ICI (la moitie des mesures indiqué  vous suffira ,mais sans le beurre )
Des pommes selon la nécessité 
du sucre et un peu de beurre (25g a 50 g)
Nappage 


PRÉPARATION:

Sur votre plan de travaille légèrement fariné  étalez légerement  votre rouleau de pâte feuilleté ,avec une roulette a pizza coupé 6 rectangles (+ ou - tous dépend de la dimension de votre rouleau de pâte).
Au milieu de chaque rectangles étaler 2 cuillères a soupes de crème pâtissière.
Par dessus déposer vos pommes en lamelle (ni trop fines ni trop grosses) 
parsemer d´un peu de sucre et d´ un petit bout de beurre par le dessus 
Enfourner a 180 º jusqu´a cuisson .
A la sortie du four laisser refroidir et  faite briller vos pommes avec du nappage trensparent. 

Bonne réalisation et  Dégustation les Gourmands!

vendredi 1 janvier 2016

Bonne et Heureuse Année 2016


Bonne et heureuse année 2016 a vous tous, que cette nouvelle année vous apporte pleins de belles surprises!

mardi 21 juillet 2015

lundi 13 juillet 2015

BENIWEN 2


Pour les gens pressé ,a la recherche de recette facile et présentable  en plus d´être délicieuse bien sur ,cette recette est pour vous ,

INGRÉDIENTS :
2 Mesure de Biscuit moulu de votre choix (pour moi les biscuits Maria doré )
1 M d´amande mondé et hachée pas trop fin 
1 tablette de chocolat  50 %cacao
2 bonne cuillères a soupe de crème liquide 
1 bonne cuillère a soupe de miel 
1 cac de cacao  (facultatifs)
Deco :
1 tablette de chocolat au lait pâtissier (ou plus)
Vermicelle au chocolat 

PRÉPARATION :
Faite fondre au bain marie la tablette de chocolat ,ajoutez la crème liquide et le miel ,hors du feu laisser tiédir
Dans un saladier mettre le biscuit moulu ,les amandes, le cacao,versez le chocolat fondu petit a petit et a l´aide d´une  spatule.
avec votre main ramasser le tous en boule et couvrez avec un papier film .
Donnez la forme de votre choix ,glacer les avec du chocolat fondu au bain marie et enrobé les de vermicelle au chocolat.

Bonne réalisation !et saha ftorkom 













































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