lundi 28 novembre 2011

Gâteaux au lait en poudre grillè


Bonjour les amies ,je vous presente aujourd`hui le fameux gâteau  au lait NIDO(reference au lait nido)  ,ce gateaux á base de lait en poudre grillè a fait la tournè des blogs :du blog evasion culinaire,la cuisine de mes racine ,....dattes et miel,a mon tour de l´essayèe et je n`est pas etait deçu du resultat il a  vraiment un goût exeptionel comme ils le dise ici en espagne :DULCE DE LECHE ,sans plus tarde voici une copie des ingredients de  la recette prise du blog de naouel ici

INGREDIENTS:

un verre de lait en poudre instantanè (marque de votre choix )
un verre de farine
1/2 verre de sucre
1/2 verre d`huile
1/2 verre de lait ou bien d`eau (pour moi c`etait du lait)
2 oeufs
1 paquet de levure chimique (de 10g de preference )
1 c á cafè d`extrait de vanille

Dècorations:
Sucre glace ou bien Amandes effilès

Les étapes de la recettes:

Dans une poile anti-adhésive faite grillè le lait en poudre sur feu doux sans cessez de remuer ,il doit juste être grillè donc surveillez-le  attentivement pour ne pas qu`il brûle .

Dans un saladier battre rapidement ,le sucre,les oeufs et l`extrait de vanille ,rajoutez l`huile,le lait (ou bien l`eau )et incorporez le lait en poudre grillè ,ainsi que la farine et la levure chimique  tous doucement .
Versez votre appareil á gateau dans un grand moule ou bien comme moi dans des moules individuels ,bien beurrè et mettre vos amandes effilèes,faite cuire dans un four a 150 º-160º C,laissez refroidire au moin 5 mn avant de demouler .
 A faute d`amandes effilèes vous pouvez supoudrer  votre gateaux de sucre glace apres refroidissement total du gateau.

Bonne rèalisation .

dimanche 27 novembre 2011

CORNETS FEUILLETÈS AUX FROMAGES

samedi 26 novembre 2011

3AM SAID


Bonjour a tous ,en cette grande occasion qui est le NOUVEL AN HIDJRI   1 er de MOHARAM ,je  souhaite a tout les musulmans du monde entier  une bonne et heureuse annèe inchallah avec pleines de prosperitè,sante et paix .

samedi 12 novembre 2011

LES YOYOS !!!!!!!


Bonjour les amis je vous poste aujourd'hui une délicieuse recette de beignets de mon enfance   nommée les YOYOS,alors pour cela il vous faut :


Ingrédients (8 personnes):

500 g farine
125 g sucre
1 sachet de sucre vanille
une pincé de sel
2 œufs
1/4 verre d`huile
1/2 c à café bicarbonate
1 sachet de levure chimique 
mouillez avec un peu de lait .

Préparation:

Bien Mélanger le sucre,le sucre vanille,l`huile ,et les oeufs,ajouter la farine ,le sachet de levure chimique  et le bicarbonate,mouillez avec la quantité de lait nécessaire ,afin de ramassez la pâte en boule .

la pâte a yoyo ne ce pétri pas ,elle est juste travaillé avec les doigts,on la laisse se reposée,et après on l`étale sur un plan de travaille ,on découpe des ronds troués a l`intérieur a l' aide d' un bouchon ,on laisse les yoyos se reposés et levé a nouveau .Les frire dans un bain d`huile jusqu'à cuisson ,su-poudrez de sucre glace ,ou bien de miel .

Les yoyos se  mange chaud avec un bon café!!!!.

On peu remplacé l`arôme vanille par du zeste de citron ça ne sera que meilleur!!!

Bonne réalisation !!!!

mercredi 9 novembre 2011

SAHA AIDKOM


Salam alaikum,SAHA AIDKOM,je souhaite a tous mes visiteurs,bloggeuses,amies et ma familles un AID pleins de belles choses inchallah ,pardonnez moi  pour cette absence ,je vous promet de reprendre mes publications bientôtt inchallah .
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