mardi 12 juin 2012

Pizza Fruits de Mer


Dégustez en famille ou entre ami(e)s, la pizza anime et donne toujours une belle ambiance sur nos tables surtout en été ! voila une base de pizza facile à réaliser et une garniture spécial été et bien sur vous êtes libre de mettre la garniture et les aliments de votre choix .

INGRÉDIENTS:
La pâte:
300 gr Farine
1 cac sel
2 cac sucre
1 cac levure  instantané
2 cuillères a soupe d´huile d´olive
eau tiède selon la nécessité
La Sauce tomate :
2 belles tomates
1 cas huile d´olive
sel,poivre
du thym

Garniture:
Crevettes,moules,chaire de crabe(surimi),anneaux de calamars,olive noir,fromage mozzarella et gruyère

PRÉPARATION :
-Dans un saladier: formez un volcan avec votre farine mettez le sel u bas du volcan, mettez la levure et  le sucre au centre,et diluez avec un peu d´eau tiède, des que la levure commence à faire son effet, mélangez et ajoutez la quantité d´eau nécessaire pour ramasser la pâte, une pâte ni trop molle ni trop dure, ajoutez de l´huile d´olive à la fin. Formez une boule et bien la couvrir et laissez la doubler de volume dans un endroit tiède.
-Dans une casserole faites bouillir de l´eau , éteindre le feu et mettre vos tomates que vous aurez marquez de + au bas de chacune d´elles, après 5 min faites les sortir de l´eau, enlevez la peau, bien la nettoyer, conservez que la chaire et mixez la. Ensuite, dans une petite marmite, mettez la chaire de tomate mixez l´huile d´olive, le sel , le poivre et laissez cuire, dés que c´est fait à la fin ajoutez le thym et réservez.
-Dés que le volume de votre pâte a doublé, dégazez la, l´etalez dans un plat légèrement huilé et avec un pinceau huilez la surface et les bords de la pizza avec de l´huile d´olive, mettez votre sauce ainsi que la garniture et la mozzarella puis enfournez à 220º pendent 10 min en surveillant la cuisson.A la sortie, ajoutez le gruyère râpé, enfournez encore 2 min dans le four éteint.


Bonne réalisation !

17 commentaires:

  1. une bonne pizza maison rien de mieux en famille et devant un bon film !!
    très belle !! merci

    RépondreSupprimer
  2. Merci pour ton passage !choisie le film,j´apporte les pizzas!et que la fête commence !

    RépondreSupprimer
  3. Réponses
    1. Vraiment désoler ma chere imen si tu etait tous pres nedjibhalek hata ledar hanouna !

      Supprimer
  4. coucou !!
    une vrai tuerie ta pizza !! j'adooooore !! merciii bcp pour ton passage je vai aller voir les biscuits :)
    bizzz

    RépondreSupprimer
  5. j'adore ta pizza, franchement on se croirait chez chippy!!!!

    RépondreSupprimer
  6. On ne dit jamais non à une pizza. La tienne me semble des plus délicieuses.
    Je t'en pique une tranche.
    A bientôt

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. merci ma cherie ,pour moi c´est un honneur de te servir bisou

      Supprimer
  7. Huum!!une délicieuse pizza !!tu me donne trop envie de la déguster.
    tes messages me font beaucoup plaisir !!
    bisous ma chère et bon week-end.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci oum yacine tu est adorable!un blog top tel que le tien merite que de beaux messages,ya3tik el saha

      Supprimer
  8. bien appétissante cette pizza, j'aime beaucoup
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. merciiiiiiiiiiii pour votre passage et bonne soirée egalement !

      Supprimer
  9. mmm ...délicieuse ta pizza!!!

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...