dimanche 21 juin 2015

Mini Salés Variées




Bonjour les amies!pour changer des boureks je vous propose des minis salés avec des farces variés qui vous ravirons au moment du ftor,passons aux :
INGRÉDIENTS:
600 g Farine
1 cc sel
1 cas levure instantané
1 sachet de levure chimique
1 oeufs
150 g de margarine de feuilletage
1 verre a thé huile
quantité suffisante de lait pour ramasser

PRÉPARATION:
Dans un saladier mélanger la farine,la levure instantané ,un peu de lait tiède des qu´elle commence a faire de l´effet ajouter le sel ,l´oeuf battu avec un peu de lait tiède,la levure chimique , et ramasser la pâte en ajoutant la quantité de lait suffisante pour avoir une pâte maniable ,ajouter l´huile  ,bien mélanger et a la fin incorporez la margarine de feuilletage râpé ,petit a petit a votre pâte .laisser reposer 5 a 10 mn et vous pouvez commencer a la façonner et la garnir a votre guise.

Minis-Pizza:
Sauce Tomate : (a vous de voir la quantité)
faite revenir 2 oignons haché avec 2 cas huile d´olive ,ajoutez 4 tomates bien mûres coupées en petits dés et laisser mijoter,ajoutez par la suite le persil haché,une feuille de laurier et du thym,épicer avec du sel ,poivre et poivre rouge .après cuisson laisser refroidir et garnir vos munis pizza.

Pour les barquettes j ai mis de la sauce tomate + du thon + fromage
pour les losanges j ai mit du poulet émietté un peu de crème fraîche liquide et ce que j'avais comme fromage (portions et gruyère,cheddar...)

Bonne réalisation les gourmands!et saha ftorkom






Note:la recette de la pâte a était prise d un groupe d échange de recettes ,je ne serai dire a qui elle est ,si vous identifiez votre recette contactez moi par commentaire afin de mettre votre nom,merci !

2 commentaires:

  1. un plateau bien sympa et varié, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  2. c'est vraiment parfait pour accompagner une chorba.
    bisous

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