mardi 5 janvier 2016

Tortilla Merguez au four


Bonjour a tous !,si tous comme moi vous chercher a varier les recettes a base de merguez cette recette vous fera sûrement plaisir ,personnellement je ne suis pas très merguez et j´en consomme rarement ,mais on le cuisinons autrement j´avoue  que je commence a l´apprecier .
Les quantités des ingrédients diffère selon le nombre de personne ,donc a vous de voir les proportions qui vous arrange .

INGRÉDIENTS:
Merguez
Pomme de terre
Poivron rouge ,poivron vert
oignons
Fromage  (Gruyère,édam,....., de votre choix)
Les oeufs nécessaire (selon la dimension de votre plat)
sel,poivre

PRÉPARATION:
-Coupez les oignons en lamelle et faites les fondre dans un peu d´huile sel et poivre jusqu´a cuisson total (réservé)
- Épluchez vos pomme de terre,laver les ,couper les en dés  et faite les frire dans un bain d´huile.
- Faite grillé vos poivrons, nettoyer les et couper les en dés ou en lamelle
- Faite bien cuire vos merguez ,et émietté la viande .
-Saler et poivre au besoin .

-Dans un plat qui va au four mettre une première couche de pomme de terre:

  - Une deuxième couche de légumes (poivrons et oignons):

 -Une troisième couche de chaire de merguez:

- Une quatrième couche de fromage râpé:

-Une couche final de dés de pomme de terre frit:

-Battre vos oeufs  assaisonné les avec du sel et du poivre  et verser par dessus ,mettre au four en surveillant la cuisson .


Je vous souhaite une bonne réalisation !

dimanche 3 janvier 2016

Feuilletés Aux Pommes




Bonjour a tous ,voici de délicieux feuilletés aux pommes facile et rapide a réalisé , ils sont parfait pour le goûté.

INGRÉDIENTS:

1 Rouleau de pâte feuilletée
Crème pâtissière recette ICI (la moitie des mesures indiqué  vous suffira ,mais sans le beurre )
Des pommes selon la nécessité 
du sucre et un peu de beurre (25g a 50 g)
Nappage 


PRÉPARATION:

Sur votre plan de travaille légèrement fariné  étalez légerement  votre rouleau de pâte feuilleté ,avec une roulette a pizza coupé 6 rectangles (+ ou - tous dépend de la dimension de votre rouleau de pâte).
Au milieu de chaque rectangles étaler 2 cuillères a soupes de crème pâtissière.
Par dessus déposer vos pommes en lamelle (ni trop fines ni trop grosses) 
parsemer d´un peu de sucre et d´ un petit bout de beurre par le dessus 
Enfourner a 180 º jusqu´a cuisson .
A la sortie du four laisser refroidir et  faite briller vos pommes avec du nappage trensparent. 

Bonne réalisation et  Dégustation les Gourmands!

vendredi 1 janvier 2016

Bonne et Heureuse Année 2016


Bonne et heureuse année 2016 a vous tous, que cette nouvelle année vous apporte pleins de belles surprises!
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