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Affichage des articles du décembre, 2012

FELIZ CUMPLEAÑOS RAYAN

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  Heureux et Joyeux Anniversaire a toi mon petit rayon de soleil,longue vie je te souhaite pleine de bonheur,santé et  prospérité!besito muy grande Mama y Papá .

Daoud Bacha et Riz Vermicelle Pilaf

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    Bonjour les amies!,j´ai tester pour vous un délicieux plat qui nous vient de syrie,du grand chef M´hamed Orfali de la chaîne culinaire FATAFEAT TV,sincèrement j ´ai beaucoup aimez ,j´esper que vous aussi tous comme moi vous l apperecirer . voici les ingrédients:   DAOUD BACHA: Un oignon haché  Sel et poivre noir au goût  Une pince de: noix de muscade,Épices spécial viande  1 kilo de viande hachée  4 gousses d'ail hachées  2 cuillères à soupe de margarine  1 Verre de tomate râpé  1 Verre de bouillon de viande RIZ VERMICELLE PILAF  2 oignons couper en lamelles  20 g de beurre ou de smen  60 g de vermicelles  300 g de grains de riz rond ou bien du riz normal  (basmati pour moi )  400 ml de bouillon de légumes  40 grammes de pistaches  40 g pignons grillées     Préparation Daoud Pacha: Dans un bol profond placé la viande, poivre noir,sel, et l'oignon haché, bien mélangez ,former des  petites boules d'enviro

Pain Aux Olives

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Bonjour les amies !un pain facile,rapide  et surtout bon!c´est ce que je vous propose aujourd ´hui ,recette tiré du livre des pains de samira,passons aux ingrédients : 450 gr de farine 2 oeufs 2 yahourts nature 1 C a café de sel fin 2 sachet de levure chimique 50 gr d´olives vertes dénoyautées 1 oignon émincé 1 cac de grains d´anis vert 1/2 cac de grains d´anis noir (j´ai mis des grains de nigelle) 1 jaune d´oeufs   PRÉPARATION: Chauffer un peu d´huile dans une poêle et faire revenir l´oignon jusqu´a ce qu´il soit translucide.reserves. Couper les olives dénoyautées en petits morceaux,puis les faire bouillir au moins 3 fois  pour les dessaler.reserves. Mettre la farine,les oeufs,les yahourts,le sel et les grains d´anis dans un bol et petrir avec soin afin dóbtenir une pate homogene et souple. Ajouter les olives,et l´oignon,puis huilér un plat rond de 35 cm de diamatre et étaler votre pate en badigeonnant avec le jaune d´oeufs. Tracer des losanges

RIZ AUX CREVETTES

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Coucou les amies,voila une recette que j´aime préparer un riz aux crevettes a la sauce tomate ,rapide et délicieux aussi.   Pour 2 personnes: 500 gr de gambas (crevettes) 2 verre de riz basmati pour moi (ou selon votre besoin)  cube de bouillon saveur poisson sel,poivre,paprika,piment fort (facultatif) 4 gousses d´ail huile d´olive Persil ciselé 2 belles tomate mure  un peu de tomate frito ou bien concentre de tomate (facultatif) PRÉPARATION: Dans un fait tous mettre l´huile d´olive ,l´ail hachée finement,faite revenir sur feu doux jusqu´a ce que l´ail fond (sans le brûler)ajoutez les épices,les tomates nettoyés et râper,couvrir et laisser cuire pendent 10 mn,ajoutez 1/2 verre d´eau chaude,dont vous diluer un peu de tomate frito ou bien concentré,et les crevettes,,laissez mijoter  jusqu´a cuisson des crevettes (pas trop), Bien rincer votre riz jusqu´a ce que l´eau deviens claire( s´il s´agit du riz basmati,si c´est du riz normal ce n´est pas la peine

Les Beignets Surprises !!!!!!!

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  Bonjour, suite à une pensée nostalgique aux plages de notre chère méditerranée, la vision des fameux vendeurs de beignets me traversa l'esprit, ces merveilleuses boules fourrées à la confiture et saupoudré de sucre glace .. tiens !  je vous propose aujourd’hui de délicieux beignets, pour les réaliser il nous faut : 500 gr de farine vanille 4 cuillères a soupes de sucre 2 beaux œufs 1 bonne cuillère a soupe de levure instantané 1cuillere a thé de levure chimique 60 gr beurre fondu refroidi une pincé de sel + ou - un verre de lait tiède (tous dépend de votre farine ) Garniture : Confiture d´abricot Confiture de fraise Nuttella    Sucre Glace Huile pour friture  PRÉPARATION Dans un grand saladier mettre la farine ,faites un puits à l intérieure et disposez la levure et le sucre et versez un peu de lait tiède, ajoutez en bas du puits le sel, la vanille et la levure chimique. Mélangez légèrement. Battez vos œufs et les mélanger avec u