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Affichage des articles du janvier, 2013

Chiken Loli Pop

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Coucou les amies!je vous poste aujourd´hui une recette sympa que j´aime déguster,je la  prépare pour les soirées foot, ou bien en été accompagner d´une bonne salade ! INGRÉDIENTS: des Ailes de poulets selon le nombre de personnes La marinade : 1 verre a moutarde  sauce soja 1 cac poivre blanc 1 cac gingembre 1 cac coriandre moulu  1 cac paprika  1/2 cac de cumin  1 cac de paprika ou bien hrissa (au choix) 1 cas Ketchup  1 cac ail en poudre 1 cac oignon en poudre  2 cas huile d´olive  Huile pour friture  Préparation: Nettoyer vos ailes de poulets et quitter leur la peau,coupez-les en 2 ,prendre la partie du haut et grâce a un couteau bien aiguiser faite décoller la viande de l´os : la faire descendre jusqu´au bas jusqu´a ce qu´ elle est la forme des lolipops. les faires mariner dans le mélange suivant: dans un grand saladier mettre:sauce soja,huile d´olive,ketuchp,tous les épices  et nos lolipops laissez au frais au moins 6h . Prendre nos

Coca Algerienne

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Bonjour les amies,voici une superbe recette de cocas piquée chez mon amie  Ratiba ,un délice!!!!rapide et facile á réaliser : INGRÉDIENTS: La Pâte: 300 gr Farine 100 gr Beurre 1 oeufs 1/2 cac sel  ramassez avec du lait 1 oeuf battu pour la dorure La Farce: huile d´olive  1 oignon 2 gousses d´ail 2 belles tomates bien mûre poivron vert  sel,poivre,paprika,piment fort aux choix  des câpres  fromage (gruyère râpé pour moi ) persil   Préparation: 1-la farce: Dans une petite marmite :faite revenir l´oignon couper en lamelles,ajoutez les tomates nettoyer et épépiner et couper en petits dés,ajoutez les gousses d´ail hachée,et les poivrons couper en petits morceaux,les épices et laisser sur feu doux jusqu´a cuisson . Hors du feu ajouter les câpres hachés et le persil ciseler ,réserves. 2-la pâte : Dans un saladier :mettre la farine et le beurre,bien travailler au bout des doigts ,ajouter le sel,l´oeuf battu,continuer de mélanger ,ajouter

AL MAWLID AL NABAWI AL CHARIF

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A tous les musulmans du monde Saha Mouloudkom !les traditions et les coutumes  différent d´un  pays á un autre pays ou d´une  régions á une autre ,mais une seule pensé et un seule coeur qui bat pour l´amour de notre profêt MOHAMED  SAW,penser a lire et a relire son histoire de sa naissance jusqu´a sa mort a vos enfants et petits enfants pour qu´ils sachent quel homme extraordinaire il est .Sala Allah 3alayhi Wassalem .

Riz á L´indienne

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Bonjour les amies !,aujourd´hui destination l´inde ,il faut dire que depuis que j´ai goûtée a la cuisine indienne je suis en mode recherche et découverte de ses mets ,et pour mon premier essai j´était pioché ma recette du jour chez notre chere Soulef (ou j´ai vraiment trouver mon bonheur ) passons vite aux ingrédients de la recettes: Riz Basmati  4 gros oignons 4 tomates fraîches 4 gousses d´ail 150 ml á 200 ml yaourt naturel une petit botte de  coriandre  fraîche  3 á 4 cuisses de poulet   6 cas d´huile  1 cac sucre  (touche personnelle hors recette) Les Épices: sel,1/2 cac grains de coriandre,1/2 cac grains de poivre noir ,7 grains de cardamome verte,1 grain de cardamome noir (j´en avais pas ),5 clous de girofle,1 bâtonnet de cannelle,3 á 4 feuilles de laurier,1/2 cac de gingembre fraîchement haché,1/2 cac de grains de cumin . ( j´ai utiliser quelque  épices en grains et d´autre en poudre selon la disponibilité .) Préparations: Dans une marmite fait

Tourte Aux Epinards

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Bonjour a tous !alors une bonne tourte pour le midi ça vous dit !  Pâte a tourte : recette ICI Garniture: 1 Botte d´epinard 1 oignon huile d´olive 1/2 cac sel 1/4 cac poivre Sauce  Béchamel : 1/2 l de lait 40gr farine 45gr beurre sel au gout ,poivre blanc 2 á 3 portions de fromage type vache qui rit  Fromage gruyère râpé. PRÉPARATION : Lavez soigneusement votre botte d´epinard et couper la . dans un fait tous ou bien une marmite profonde faite revenir l´oignon haché avec 2 cuillères a soupe d´huile d´olive ,ajouter les épinards,salé,poivrer et laisser cuire. Après cuisson total égoutter et réserves. Dans une casserole a fond épais faite fondre le beurre ,ajouter la farine revenir un peu grâce a une spatule en bois ajoutez d´un coup le lait froid ( poreviter la formation de grumeaux) et mélanger sans cesser de remuer jusqu´a ce que la sauce devient épaisse . ajoutez des portions de fromage ,salé a votre gout (il faut tenir compte que l

Pâte a Tourte Salée

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Bonjour a tous !je vous propose aujourd´hui une recette de pâte salée facile et rapide qui vous servira comme fond  pour vos quiches ou bien tourtes. Ingrédients : 300 gr de Farine 150 gr de Beurre 1/2 cac ras de sel  eau froide  Préparations: Dans un saladier versez votre farine tamiser ,ajouter le beurre couper en dés et travaillé du bout des doigts ,des que votre pâte est bien sablé  ajouter le sel et la quantité d´eau suffisante pour la ramasser,toujours avec le bout des doigts(sans pétrir juste ramasser) ,votre pâte ne doit pas être ni trop molle ni trop dur ,envelopper la dans du papier film et laisser reposer jusqu´a usage . Bonne Réalisation! Si vous ne voulez rien rater de mes publications avenir ,abonnez vous a ma newsletter!

2 eme Tague!

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Merci Oum anissa ,de m´avoir taguée,deja ça ma permis de conaitre ton super blog ICI 1 Reglement: 1-Mentionner les regles du tag . 2- Publier le logo du TAG sur ton article . 3-Reveler 7 trucs sur toi 4-Taguer 15 personnes pour prendre la releve.   2        3 1-Femme au foyer. 2-Passionée de cuisine. 3- et de photos aussi . 4-Impatiente (lol) 5-Ma Famille d´abord 6-J´aime recevoir. 7-Tester de nouvelles saveurs       4 http://la-dolce-vitadv.over-blog.com http://saveursdorientetdailleurs.over-blog.com/ http://douceursdenadjet.over-blog.com http://www.cuisineculinaireamal.com/ http://www.yummyfood.fr/ http://fishcustard.canalblog.com/ http://lacuisineensemble.fr/ http://maryseetcocotte.over-blog.com/ http://lacuisinedeness.over-blog.com/ http://www.lacuisinedamelia.com/ http://amounacuisine.over-blog.com/ http://horizon-culinaire.over-blog.com/ http://dunya7alawa.over-blog.com/ http://casamiamiam.blogspot.com/ http:/

BONNE ANNEE 2013

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  Bonne et Heureuse Année 2013,avec mes meilleurs voeux de bonheur,santé et prospérité inchallah