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Affichage des articles du mars, 2014

Cake Marbré

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Bonjour les amies,je vous invite a prendre le café avec ce bon cake bien moelleux ,marbré au cacao qui  j´esper vous ravira ,mais pour ceux qui sont loin voici la recette a suivre pour le préparer :  INGRÉDIENTS: 6 œufs  150 gr sucre 150 gr beurre 200 gr de farine  1 sachet de levure chimique Vanille 1 cas Bombé de Cacao de bonne qualité PRÉPARATION: Battre au batteur :le sucre et le beurre ,ajoutez les œufs un par un en mélangent entre chaque œuf,ajoutez votre farine tamiser d´un seul coup ,bien l´incorporer . Partagez votre appareil en 2  parties égale,dans l´une vous ajoutez la vanille ,et l´autre  la poudre de cacao tamisé et dans chaqu´une la moitie du sachet de levure chimique . Dans un moule a cake bien beurré et fariné ou bien tapisser de papier sulfurisé : Prendre une cuillère a soupe  de l´appareil blanc et au centre de cette dernière mettre une cuillère a soupe de l ´appareil au cacao et ainsi de suite une cuillère blanche et une autre au caca

Cailles Farcies

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Bonjour les amies ,je partage avec  vous aujourd’hui  c´est  délicieuses cailles farcies que mes chers parents mon envoyés,et que j´ai cuisiné et partager avec vous ! . INGRÉDIENTS: Cailles selon le nombre de personnes huile d´olives 1 bonne cuillère a soupe de Moutarde sel,poivre,épices spéciale poulet viande haché selon le besoin persil hache´ olives vertes dénoyautés et couper en rondelles fromage portions PRÉPARATION : Nettoyer et flambé vos cailles . Dans un saladier mettre :la viande hachée,2 cas d´huile d´olives,persil haché,fromage ,sel ,poivre,olives vertes,bien malaxer le mélange et farcir vos caille avec ,fermer avec un cure dent . Dans un bol mettre .la moutarde ,les épices pour poulet ,et l ´huile d olives mélanger et badigeonner vos cailles avec,mettre a cuire au four a 200 º jusqu’a cuisson .  Vous pouvez accompagner vos cailles de frittes ou bien de la purée de pomme de terre . Bonne réalisation les gourmands !

Verrines Gourmandes Fraises /Speculoos

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Bonjour a tous !,voici un délice que j´aime beaucoup préparé des que je trouve des fraises au marche ,un dessert gourmand a base de fraises ,crème diplomate et speculoos INGRÉDIENTS: 1Paquet de speculoos 500 gr de Fraises  quelques feuilles de Menthe Crème Pâtissière 1/2 l de Lait 125 gr sucre 4 jaunes d´oeufs 50 gr de Maïzena  Gousse de vanille ou bien poudre de vanille  Crème Chantilly : 1 brique de 200 ml crème liquide  très froide 2 cas sucre glace  poudre de vanille  PRÉPARATION: -Dans une casserole faite chauffer le lait et la vanille,entre temps dans un saladier :battre vos jaunes d´oeufs avec le sucre,ajoutez la maïzena ,des que votre lait frémit ajoutez le d´un seule coup sur votre appareil remuer vite et remettez le tous sur feu doux sans cesser de mélangé jusqu´a ce que votre crème s´appecit .retirer du feu et laissez refroidir couvrir avec du papier film afin d´evite la croute par dessus  (réserves). -Dans un saladier froid (q

Griwech Fleur de Tournesol قريوش عباد الشمس

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Bonjour a tous ,des que j´ai vue cette petite merveille a la chaîne samira tv ,je n´est pas pu résistée pour le réaliser ,un délice réaliser par Mme Saliha Beskri ,voici les ingrédients et la vidéo  de la recette : INGRÉDIENTS: 1 kg de Farine  250 gr de Smen fondu et refroidit 1 oeufs 1 cac sel 1 cas sucre  1 cas levure de boulanger  1 sachet de levure chimique eau tiède pour ramasser (moi j ai ajoutez l´eau de fleur d´oranger ).  Amandes entières  Maïzena  Miel  Huile pour friture  PRÉPARATION : Dans un grand saladier :mettre la farine tamiser,sel,sucre,levure chimique,levure instantané ,ajoutez smen: bien l´incorporez,l´oeuf battu, par la suite ramassez avec l´eau tiède ,il faut obtenir une pâte ferme (pétrir la pâte comme du pain ),et laissez reposer minimum 2h . Partager la pâte en 2 selon votre nécessite  Étalez la pâte ,en saupoudrons le plan de travaille avec de la maïzena  Étalez a nouveau la pâte avec l´appareil a rechta ,en premier