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Affichage des articles du avril, 2014

Nid Brioché

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Bonjour les amies!a vous tous cette délicieuse brioche ,a mie légère qui vous ravira pour le goûter INGRÉDIENTS 500 gr farine (+ ou -50 gr pour le plan de travaille) 1 gros oeufs ou bien 2 petits   1 cas bombe levure instantané 5 cl d´ huile neutre Zeste de citron 1/2 cac sel 100 gr sucre 10 cl de Lait tiède (ou plus selon la nécessite) Garniture: 1 jaune d´oeuf pour la dorure une pincé de vanille ou bien un peu de café soluble des fruits confits ou bien des amandes effilées PRÉPARATION: Dans un saladier mettre: la farine,le zeste de citron,le sel,le sucre par dessus mettre la levure instantané et mouillé avec un peu de lait ,des que la levure commence a moussé,ajoutez le mélange suivant :les oeufs battu avec la quantité restante de lait tiède,pétrir le tous ,en dernier ajoutez l´huile .bien mélangé pour l´ incorporé ,a ce stade la pâte est un peu collante ,la mettre dans un récipient  propre et laisser lever jusqu´a ce que la pâte double de

Vos réalisations !

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Bonjour les amies !très heureuse de rédiger et publier cet article qui  représente les réalisations de mes  chere et fidèles lectrices ,un grand bravo et un plus grand merci a vous toutes : Notre chère Manel du blog  Manel s Dilights  (a qui je dit tu nous manque bcp  !) a tester le Flan au lait concentré neslet                                                                                       Mon amie nadjet du super blog  Petits Plaisirs  a tester  Le Pain Brioche Ma très chère et fidèle lectrice Oum Chahad a épatée sa petite famille avec ses délicieux plats ,de jolies réalisations pour laquelle je dit un grand BRAVO : La Pâte Magique Chaussons Au Poulet Tallarín a la Crème Blanc de Poulet Farci Une superbe réalisation de Griwech Fleur de Tournesol  qui ma été envoyer par une lectrice Rami Tass ( T.M) Mon amie Radia Aoudia participe aussi  avec la recette de  La Mousse L´Orange La réalisation de notre chère Fati a

Mejillones a la Vinagretta ( Moules Vinaigrette)

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Bonjour les amies,les vacance sont bien la !retour a mon blog , et a ma petite cuisine ,je vous propose une petite entrée bien fraîche pour cette journée ensoleillé ,des moules pleins de couleurs pour égaillé notre table ,un classique de la cuisine espagnole, avec une préparation rapide et facile,qui ravira les amateurs de crustacés INGRÉDIENTS :(dépend du nombre de personnes) 1 l de moules 2 poivrons verts (pour ma part je les ai grillé et nettoyer) 1 grosse tomate pour salade 1 petit oignon Sauce vinaigrette: 6 cas d´huile d´olive 3 cas vinaigre sel et poivre blanc PRÉPARATION : - Faite cuire vos moules a la vapeur, des qu´ils sont bien ouvert  enlever la coquille vide et garder celle avec le moule collé dedans . - Coupez les poivrons verts,la tomate et l´oignon en petits dés les mettre dans un saladier. -Mélangez l´huile et le vinaigre,assaisonner et versez votre vinaigrette sur le mélange qui se trouve dans le saladier ,laissez quelque instant ,en remuant de t