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Affichage des articles du juin, 2014

Chebakia Marocaine

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Bonsoir les amies !voici un délice marocain que j´appreci beaucoup ,qui est la chebakia (cousine du Griweche Algérien, plus épicés c´est ce qui la caractérise),chaque année a l´arrivé du mois sacré .mon amie Nabila(qui est d´origine marocaine ),prépare cette pâtisserie et m´envoie ma part ,et chaque  soir je la déguste avec un bon verre de thé a la menthe !sans tardé voici sa recette : INGRÉDIENTS: Verre a moutarde comme mesure 1 Verre de grains de sésames grillés et moulu 2 cas de nafe3 moulu (grains de fenouil) un peu de meska hora Gomme Arabique  1 cac cannelle 2 cas sucre 1/2 verre de vinaigre 1 verre d´huile d´olive 1 verre de beurre fondu 1 cac levure de bière un peu de safran pour la couleur de l´eau tiède  1 kg de farine + 1 pincé de sel PRÉPARATION : Mélangez la farine ,le sel ,les grains de sésames,le beurre fondu,l´huile,la cannelle,les grains de fenouil moulu,la gomme arabique,la levure,le sucre ,le safran,et le vinaigre,bien mélanger l

RAMADAN MOUBARAK

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Salam Alaikum ,je  souhaite a tous les musulmans du monde :RAMADAN MUBARAK inchallah.