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Affichage des articles du juillet, 2015

Gâteaux de l´Aid 2015

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Bonjour les amies,voici mes gâteaux de l´aid de cette année.

SAHA AIDKOM

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BENIWEN 2

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Pour les gens pressé ,a la recherche de recette facile et présentable  en plus d´être délicieuse bien sur ,cette recette est pour vous , INGRÉDIENTS : 2 Mesure de Biscuit moulu de votre choix (pour moi les biscuits Maria doré ) 1 M d´amande mondé et hachée pas trop fin  1 tablette de chocolat  50 %cacao 2 bonne cuillères a soupe de crème liquide  1 bonne cuillère a soupe de miel  1 cac de cacao  (facultatifs) Deco : 1 tablette de chocolat au lait pâtissier (ou plus) Vermicelle au chocolat  PRÉPARATION : Faite fondre au bain marie la tablette de chocolat ,ajoutez la crème liquide et le miel ,hors du feu laisser tiédir Dans un saladier mettre le biscuit moulu ,les amandes, le cacao,versez le chocolat fondu petit a petit et a l´aide d´une  spatule. avec votre main ramasser le tous en boule et couvrez avec un papier film . Donnez la forme de votre choix ,glacer les avec du chocolat fondu au bain marie et enrobé les de vermicelle au chocolat. Bonne réali

LES SABLÉS

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Bonjour les gourmands,je pense que dans toutes les familles ou presque  les sablés sont souvent présent dans la table du café de 16h ,personnellement je les aimes beaucoup et c´est toujours un régale de les dégusté avec un bon café au lait . LES INGRÉDIENTS : 250 g de Beurre 150 g de sucre 2 oeufs entier + un jaune 1/2 paquet de levure chimique  la vanille Farine a vue d´oeil Confiture Sucre Glace PRÉPARATION : Travaillez le beurre avec le sucre jusqu´a obtenir une crème lisse,ajouter les oeufs et le jaune  un par un en mélangeons bien entre chaque ajout ,parfumé a la vanille ou bien zeste de citron ,et commencer a ajouter la farine  petit a petit sans oublier la levure chimique,la pâte a sablé ne doit sur tout pas être dur ,il faut juste la ramasser sans la pétrir . Étaler votre pâte sur un plan de travaille fariné,et découper la forme souhaité grâce a l emporte pièce de votre choix . Faite cuire vos sables dans un four préchauffé a 180º jusqu´a cu

Gâteau el Louza et Les Barquettes aux Gaufrettes

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Bonjour les amies ,aujourd´hui est rien que pour vous ,je poste c´est 2  superbes gâteaux :El Louza et les Barquettes aux Gaufrettes , que j ai réalisé suivant les recettes de la talentueuse Mme DELHOUM Fatima .Z.,de la chaîne SAMIRA TV. J´ai réalisé c´est gâteaux a l´occasion de aid el adha ,mais malheureusement je n est pas pu les publier a temps ,vue que mon fils était ,malade,est a l´arriver de aid el fitre  je profite de l´occasion pour le faire. GÂTEAU EL LOUZA : 125 G Beurre 75 g sucre glace 1 cas 1/2 de Maïzena 25 gr cacao 1 pincé de levure chimique 1 oeufs La farce: confiture,noix de coco pour moi c´etait : noisette moulu et pâte a tartiné La décoration : Amande,chocolat noir ,et le fondant blanc ( j ai mi du chocolat blanc a la place ) PRÉPARATION : Dans saladier travailler le beurre et le sucre glace,ajouter l´oeuf (bien mélangé),et la maïzena avec la pincé de  levure,avant d´incoprporer la farine ajoutez votre cacao et a la fin la farin

Maâmoul

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Bonjour a tous !je vous poste aujourd´hui un gâteau que j´aime beaucoup et que maman le prépare a chaque  occasion car il était trop demandé par les membres de la  famille  c´est le maamoul  cette pâtisserie oriental dont les farces varient selon les pays : a la  noix,mélange de  fruits secs ou  a la pâte de datte. INGRÉDIENTS : 2 mesures de semoule très fine 1 mesure de farine 1 mesure de beurre ou mélange beurre margarine ou smen ramolli  3 bonne cuillères a soupe de sucre glace  1 c a café levure chimique   Eau de fleur d oranger ou  bien eau de rose sel Pâte de dattes cannelle,clous de girofle en poudre un peu de beurre fondu ou bien huile  sucre glace pour la décoration  PRÉPARATION: Mélanger la semouline avec la farine,le sel , ajouter le gras ,bien frotter entre les mains ,ajoutez le sucre glace ,la levure  et ramassez avec l´eau de fleur d´oranger afin d´obtenir une pâte former une boule et la laisser se reposer 15 a 20 mn . Former des p