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Affichage des articles du janvier, 2016

Tortilla Merguez au four

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Bonjour a tous !,si tous comme moi vous chercher a varier les recettes a base de merguez cette recette vous fera sûrement plaisir ,personnellement je ne suis pas très merguez et j´en consomme rarement ,mais on le cuisinons autrement j´avoue  que je commence a l´apprecier . Les quantités des ingrédients diffère selon le nombre de personne ,donc a vous de voir les proportions qui vous arrange . INGRÉDIENTS: Merguez Pomme de terre Poivron rouge ,poivron vert oignons Fromage  (Gruyère,édam,....., de votre choix) Les oeufs nécessaire (selon la dimension de votre plat) sel,poivre PRÉPARATION: -Coupez les oignons en lamelle et faites les fondre dans un peu d´huile sel et poivre jusqu´a cuisson total (réservé) - Épluchez vos pomme de terre,laver les ,couper les en dés  et faite les frire dans un bain d´huile. - Faite grillé vos poivrons, nettoyer les et couper les en dés ou en lamelle - Faite bien cuire vos merguez ,et émietté la viande . -Saler et poivre au besoin . -D

Feuilletés Aux Pommes

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Bonjour a tous ,voici de délicieux feuilletés aux pommes facile et rapide a réalisé , ils sont parfait pour le goûté. INGRÉDIENTS: 1 Rouleau de pâte feuilletée Crème pâtissière recette  ICI  (la moitie des mesures indiqué  vous suffira ,mais sans le beurre ) Des pommes selon la nécessité  du sucre et un peu de beurre (25g a 50 g) Nappage  PRÉPARATION: Sur votre plan de travaille légèrement fariné  étalez légerement  votre rouleau de pâte feuilleté ,avec une roulette a pizza coupé 6 rectangles (+ ou - tous dépend de la dimension de votre rouleau de pâte). Au milieu de chaque rectangles étaler 2 cuillères a soupes de crème pâtissière. Par dessus déposer vos pommes en lamelle (ni trop fines ni trop grosses)  parsemer d´un peu de sucre et d´ un petit bout de beurre par le dessus  Enfourner a 180 º jusqu´a cuisson . A la sortie du four laisser refroidir et  faite briller vos pommes avec du nappage trensparent.  Bonne réalisation et  Dégust

Bonne et Heureuse Année 2016

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Bonne et heureuse année 2016 a vous tous, que cette nouvelle année vous apporte pleins de belles surprises!