Articles

Affichage des articles du septembre, 2018

Petits Pains Briochés

Image
Coucou tout le monde ! voila une recette de pains briochés  qui sera bien apprécier a l heure du goûté  nature ou bien fourrée ,sera bien accompagné votre café au lait du matin  LES INGRÉDIENTS  Pour  8 brioches  250 gr de farine  (j´ai ajouter une cuillère a soupe bombé en plus ) 1/2 cac sel 1 cas 1/2 de sucre  1 cac de levure instantané 120 ml de lait  1 œuf Arôme vanille ou bien fleur d´oranger 45 gr de beurre mou Pâte a tartine ,confitures pour fourée 1 œuf battu pour la dorure PRÉPARATION: Dans un saladier ou bien le bol d´un robot versez le lait tiède ajoutez :le sucre et la levure laisser  ré- actionne un peu ,par la suite ajouté :l´oeuf battu,l´arôme au choix ,mélanger et la farine tamisé avec le sel . Pétrir a la main ou bien au pétrin ,(ma pâte était trop molle j ai du ajouter 1 cuillère a soupe bombé de farine),ajouter le beurre ,a se stade la pâte redeviens molle ,bien incorporer le beurre et bien pétrir la pâte pendant 15

Gâteau au Chocolat et au Mascarpone de Cyril Lignac

Image
Bonjour les gourmands !une recette de dessert spécialement pour vous ,faite vous plaisir se soir avec se délicieux gâteau au chocolat qui a le pouvoir de vous transportez sur un nuage de bonheur avec sa texture fondante ,crémeuse et  super légère!!!! . LES INGRÉDIENTS : 200 gr de Chocolat Noir  250 gr de Fromage Mascarpone á température ambiante  4 œufs 75 gr de Sucre Glace  40 gr de Farine  Glaçage : 100 gr de chocolat noir  50 gr de Beurre  PRÉPARATION : Préchauffer le four à 150 º Faire fondre le chocolat au bain-marie Versez le fromage mascarpone dans la cuve du robot et fouettez-le  pour le détendre ,versez par dessus le chocolat fondu et bien travaillé ,ajoutez les œufs un par un en fouettant 30 seconde environ entre chaque œuf. Ajoutez le sucre glace tamisé (mélanger pour bien l´incorporer ) suivie de la farine tamisé aussi  et mélanger jusqu´a incorporation total.  Versez l´appareil a gâteau dans votre moule tapisser de papier

AILES DE POULET AU FOUR

Image
Bonjour tous le monde ! j ´espère que ça va !je vous poste aujourd’hui la recette des ailes de poulet  mariné et cuit au four a ma façon ,vous pouvez les accompagnés avec des frites,une purée de pomme de terre,du riz,ou tous simplement avec une bonne  salade varié INGRÉDIENTS DE LA RECETTE :(les quantités varient selon le nombre de personne) 1 kg a 1,500 gr d ailes de poulet bien nettoyés LA MARINADE: 3 cuillères a soupes huile d olives 1 bonne cuillères a soupe de moutarde  2 bonnes cuillères de ketchup (ou bien sauce barbecue selon votre gout) 1/2 cac sel 1/2 cac poivre noir ou bien blanc  1 cac oignon en poudre /ou bien 1/2 cac ail en poudre 1/2 cac cumin  1 cac  paprika piquant fumé  ou bien harissa  vous pouvez ajouter 1 cac d´épices spécial poulet  (facultatif) PREPARATION: Préparez votre marinade en mélangeons les ingrédients liquides après assaisonner avec les épices ,mettre vos ailes de poulet dans le saladier et bien mélanger .