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Affichage des articles du octobre, 2018

Pain Syrien Rapide (Spécial Sandwich Oriental)

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Bonsoir les amies !j´espère que vous allez bien ,pour toutes celles qui mon demandé une recette facile et rapide afin de réalisé a leur tour de bon sandwichs Orientaux (kebab,chawarma ),voici un pain très simple avec peu d´ingrédients qui vous fera gagner du temps  INGRÉDIENTS : 2 Mesure de Farine   1/2 cac sel  Eau Bouillante au besoin  PRÉPARATION : Dans un saladier :mettre la farine,le sel,ajoutez au fur et a mesure l´eau bouillante  afin d´obtenir une pâte assez  ferme (ne doit pas être trop molle ou trop collante ),façonné  des boules (leur grosseurs  dépende  de la taille  du pain que vous voulez )  Dans un plan de travaille légèrement fariné (si nécessaire) abaissé vos boules afin d´obtenir la forme  du  pain ce dernier ne doit pas être trop fines . Faite cuire dans un tajine ou bien une poêle a crêpe   préchauffé déposé votre pain et des qu´il commence a faire des bulles ,le retourné  pour faire cuire de l´autre coté .il ne prend pas beaucoup de t

Riz aux Trois Poivrons avec un Filet de Poisson Pané

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Bonjour a tous !j´espere que vous allez tous bien !je vous poste aujourd'hui une recette simple ,idéal pour un dîner léger,rapide a réaliser surtout si tous les ingrédients sont disponible !.  INGRÉDIENTS : Quantité de riz nécessaire selon le nombre personne (j´ai utilisé du riz étuvé) 1 oignon  3 gousses d´ail  3 poivrons: vert ,rouge,et jaune  3 cuillères a soupe d´huile d olive extra vierge  sel,poivre,piment rouge  eau ,ou bien bouillant de volaille  Pour le poisson pané: Des filets de poisson (colin,flétan,sol,.....se que vous voulez ).pour moi 5 filets  2 cuillères a soupe de Farine  1 cuillères a soupe de Maïzena  1/2 cac sel 1/2 cac poivre  1 cac ras cumin  1 cac  ail en poudre  1 cac piment fort fumé ou bien harissa 1 cac curcuma  1 oeuf entier + un blanc ( la quantité d´œufs dépend de la texture de votre pâte a beignets ) PRÉPARATION : Dans une marmite mettre en premier : l´huile ,l´oignon coupé en petits morceau et

Gâteaux Al Mehres

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Bonjour tous le monde !je vous poste aujourd´hui une idée de gâteau très sympa pour vos baptême ou bien vos fiançailles ;assez riche mais vraiment très bon le gâteau Mehres ,il est présentable et sincèrement il ne prend pas beaucoup  de temps pour sa réalisation.  INGRÉDIENTS : Pâte sablé : 250 gr de Farine (ou bien 200 gr farine  50 gr poudre de noisettes) 125 gr Beurre frais  1 œuf une pincé de sel  2 cas pas trop bombé  sucre glace  La Garniture : Caramel Neslet  Nutella  Amande concassé moyennement (facultatifs)  Décoration : Des fleurs,des figurines ,des bombons,des cigarettes russes ....... selon le disponible  PRÉPARATION : Dans un saladier mettre la farine ,ajoutez le beurre en dés et travaillé avec le bout des doigts ,ajoutez le sucre ,l´œuf, et la poudre de noisettes ,ramassez sans pétrir ,(si  votre pâte ne se ramasse pas bien ajoutez 1 a 2 cuillères a soupes de lait frais ).couvrir de papier film et laisser se reposé au frais m

Cordon bleu classique et Roulé Gratiné

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Bonjour a tous !voici une recette que j´aime beaucoup préparé le cordon bleu, un plat passe par tout car ont peu l accompagné avec tous se qu´ont veut :pâte ,frites,salade ....ect INGRÉDIENTS  les quantités dépendent du nombre de personnes Escalope de poulet ou bien des suprême de poulet (vous pouvez remplacez par des escalopes de dindes). Des tranches de jambon de dinde ou bien pâté ou autre Des tranches  de fromage (gouda,édam,gruyère,....) 1 a 2 oeufs 5 cuillères a soupes de farine ou plus 5 cuillères a soupes de chapelure ou plus un peu de Crème liquide Fromage râpé l´huile pour la friture PRÉPARATION: -Pour cette fois j avais des suprême de poulet donc je les incisé au milieu  j ai bien ouvert en 2 pour avoir une grande escalope que j´ai mit entre 2 papier film et que j´ai aplatit avec mon rouleau a pâtisserie afin de l´affiné (cette étape permet la bonne cuisson du cordon bleu )  Par la suite ont dispose les tranches de jambon ou bien pâté  et les tra