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Affichage des articles du avril, 2020

KHECHKHACH (Dessert Pakistané) حلى الخشخاش

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Bonjour les gourmands!!!comment ça va aujourd’hui?,si c´est pas la forme ,je vous invite a essayer ce délicieux dessert (très riche en gout et en calories aussi hihihi),et j´espère que tous comme moi vous aurez du plaisir a le réaliser et surtout a l´apprécier ,notre dessert nous fait voyager au Pakistan  et  si vous comme moi vous n avait jamais eu la chance de tester leur mets ,vous ne serez pas déçu . LES INGRÉDIENTS : Vermicelle pakistanaise ou bien kunafa (kinafa c est bcp mieux) 1 sachet de chantilly en poudre 1/2 boites de lait concentré sucré  170 gr environs 1 sachet de flan caramel  6 Fromage Kiri ou bien Philadelphia 2 cuillères a soupes de poudre de crème patissiére biscuits apéritifs salés 1 boites de 200 ml crème fraîche liquide  un peu de beurre  du lait pour faire trempé les biscuits  PRÉPARATION : 1-Concassez avec les mains  la vermicelle pakistanaise et la faire revenir dans un peu de beurre (pas trop). et réservez . 2-Dans

Pain en forme de Fleur

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 Bonjour !bonjour !,j´espère que ça va de votre cote,voici un très bon pain  qui accompagnera très bien votre soupe (chorba ) en ce mois sacré ,la recette viens de l´émission  Benbrim Family . INGRÉDIENTS: 400 g farine 100 g de semouline 1 cuillère a soupe de levure instantané 1 cuillère a soupe de sucre  200 g eau tiède 1 cuillère a café sel 1 cuillère a soupe lait en poudre  1 cuillère a café de levure chimique  1 œuf 1 cac grains de sésames et grains de nigelles moulu  5 cuillères a soupe huile neutre  PRÉPARATION : Dans la cuve du robot ou bien un saladier profond mettre :  la levure,le sucre ,un peu de farine ,l´eau tiède ,laissez actionner, ajoutez la farine et la semoule tamiser,le sel,le lait en poudre,la levure chimique,un blanc d´œuf,les grains moulu et au final l´huile neutre .commencer a mélanger ,bien pétrir la pâte soit avec un robot ou bien a la main. Ramassez  votre  pâte,la couvrir et la laisser doublé de volume . Des qu

SAHA RAMDANKOM

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Je vous souhaite a toute la communauté musulman un très bon ramadan inchallah 

ZELABIA

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Bonjour les confinés ,comment allez vous ?comment ça va de votre coté?,je vous publie une recette spécial pour le mois du Ramadan ,la zelabia!!!! et ouiiii tester juste pour vous !(qui a dit qu´étant confiné notre table ne sera pas garnit),je vous la conseille vivement ,la recette a était prise de la chaîne YouTube de Fatma Cuisine Dz ,pour plus de détails je vous  met le liens directe vers sa vidéo  ici INGRÉDIENTS: 1 ère étape : 1 verre  de Grosse semoule l´équivalent de 200 g 1 verre de semoule Moyenne l´équivalent de 200 g 400 ml d eau tiède 1 cuillère a soupe de levure instantané 2 eme étape: 1 cuillère a café de levure chimique 1 pincé de sel  1 cuillère a soupe de sucre 1 cuillère a soupes d´huile  PRÉPARATION : Dans un saladier profond mettre l´eau tiède,la levure de boulanger instantané ,mélanger,ajouté les 2 verres de semoule,bien incorporé le tous ,et laisser lever et a chaque fois vous dégazer la pâte pendant 48h .(très IMPORTANT!)