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Affichage des articles du mai, 2020

Pain Fougasse

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Bonjour les gourmands !comme vous le voyez aujourd’hui une recette de pain ,parfait pour les pic-niques,les en-cas,et les soupes ,vraiment un passe partout.  INGRÉDIENTS : 500 g Farine  1 cac ras  Sel 200 ml eau tiede (ont peu en rajouté par la suite ) 1 cas Sucre 1 cas Levure boulangère instantané 4 cas d´huile d´olive ou bien de tournesol  La Garniture :(au choix) Des olives,du fromage,du thym,des anchois,des tomates confites.......ect PRÉPARATION : Dans un saladier ou dans la cuve du pétrin mettre : l´eau tiède,le sucre et la levure ,des que cette dernière a fait sont effet ,ajoutez la farine tamiser et le sel,ramassez votre pâte ,ajoutez de l´eau tiède si c´est nécessaire ,il  avoir une pâte molle mais pas collante ,incorporez l´huile et bien la pétrir .formé une boule,couvrir  et laissez lever . Des que votre pâte est doublé de volume ,dégazez-la ,et l´abaissé sur un plan de travaille légèrement farine en forme rectangulaire ,la mettre dan