Pain Fougasse



Bonjour les gourmands !comme vous le voyez aujourd’hui une recette de pain ,parfait pour les pic-niques,les en-cas,et les soupes ,vraiment un passe partout.

 INGRÉDIENTS :

500 g Farine 
1 cac ras  Sel
200 ml eau tiede (ont peu en rajouté par la suite )
1 cas Sucre
1 cas Levure boulangère instantané
4 cas d´huile d´olive ou bien de tournesol 
La Garniture :(au choix)
Des olives,du fromage,du thym,des anchois,des tomates confites.......ect

PRÉPARATION :

Dans un saladier ou dans la cuve du pétrin mettre :
l´eau tiède,le sucre et la levure ,des que cette dernière a fait sont effet ,ajoutez la farine tamiser et le sel,ramassez votre pâte ,ajoutez de l´eau tiède si c´est nécessaire ,il  avoir une pâte molle mais pas collante ,incorporez l´huile et bien la pétrir .formé une boule,couvrir  et laissez lever .
Des que votre pâte est doublé de volume ,dégazez-la ,et l´abaissé sur un plan de travaille légèrement farine en forme rectangulaire ,la mettre dans un plateau bien huilé et farine ou bien  sur du papier cuisson ,et incisé  sur les cotés, décorés  selon vos envies .
Laissez lever a nouveau  ,et enfourné dans un four préchauffé a 180º jusqu´a ce qu´elle est cette belle couleur doré ,a la sortie badigeonné la d´un peu d´huile d olive  ,elle sera de plus en plus parfumé !

Bonne réalisation les amies et saha ftorkom !


Commentaires

  1. Ta fougasse est magnifique !

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